سلسلة CFL الكلاسيكية
في أبريل ، 1987 ، فازت مجموعة منتجات المشروبات الكحولية من عائلة كونفوشيوس بالميدالية الذهبية في مسابقة التغليف الوطنية ؛
في عام 1993 ، تم بث إعلانات المشروبات الكحولية لعائلة كونفوشيوس لأول مرة على CCTV.منذ ذلك الحين ، أصبحت مشروبات عائلة كونفوشيوس علامة تجارية مشهورة على المستوى الوطني ويتم تصديرها إلى جنوب شرق آسيا وأوروبا والولايات المتحدة ؛
ميزات المنتج والتوصيات
كمنتج رئيسي منذ عام 1990 ، تم تصدير منتج السلسلة الكلاسيكية إلى أكثر من 20 دولة وأحبها المستهلكون في الداخل والخارج.
قوة البحث والتطوير
على مر السنين ، حقق فريق عائلة كونفوشيوس إنجازات رائعة:
1. بحث وتطوير Baijiu الكحول منخفضة.على أساس وراثة تقنية التخمير التقليدية ، طور فريق Confucius Family 39 ° Confuicus Family Liquor.كونفوشيوس فاميلي ليكور هو نموذج للبايجيو منخفض الدرجة بين البايجيو الصيني التقليدي وقاد ثورة استهلاك البايجيو منخفض الدرجة في الثمانينيات.لم يكن مشروب عائلة كونفوشيوس خفيفًا وحلوًا فحسب ، بل حافظ أيضًا على أسلوب بيجيو عالي الدرجة ، مما جعله حقًا "منخفضًا ولكن ليس خفيفًا" و "عبقًا ولكن ليس لامعًا".فاز 39 ° Confuicus Family Liquor بلقب منتج Baijiu الوطني عالي الجودة في مسابقة Baijiu الوطنية الخامسة في عام 1989.حتى اليوم هذا هو أول منتج من منتجات Baijiu الوطنية عالية الجودة والوحيدة في مقاطعة Shandong.
2. التطوير الناجح لمنتج Ruya-Flavour baijiu.المنتج الجديد من مشروب عائلة كونفوشيوس ، الخفيف والرائحة ، هو كنز من النكهة القوية لبايجيو.يتميز بالتنسيق المتناغم بين العطر والذوق.مجموعة متنوعة من نكهة الحبوب (على غرار نكهة Wuliang) أنيقة ومريحة ، معطرة ولكنها ليست رائعة.إنه يولي مزيدًا من الاهتمام إلى الكمال طعم المنتج ، مع يانع وناعم وجاف ونظيف.لقد أصبح القوة الرائدة في الاستهلاك الراقي لمنتج Confucius Family Liquor.
تقنية التخمير القديمة
تم جمع تكنولوجيا صنع الخمور لدينا من كتاب Jia Si Xie's Qi Min Yao Shu.Qi Min Yao Shu هو كتاب زراعي شامل ، وهو أول كتب الزراعة الصينية القديمة الخمسة التي تصف الروافد الدنيا لحوض النهر الأصفر.الإنتاج الزراعي ، الذي يغطي معرفة تكنولوجيا الإنتاج في أقسام الزراعة والغابات وتربية الحيوانات ومصايد الأسماك والوكلاء.تمت كتابة Qi Min Yao Shu في أواخر عهد أسرة وي الشمالية (533-544 م).لقد كان عملاً زراعيًا شاملاً قام به المهندس الزراعي الصيني البارز جيا سي شيه خلال عهد أسرة وي الشمالية وسلالة سونغ الشمالية.واحدة من أقدم الدراسات في التاريخ.
كحول عائلة كونفوشيوس ، الخمور الصينية الوحيدة التي أطلق عليها كونفوشيوس.يعود تقليد هذا الخمور إلى 2500 عام إلى 500 قبل الميلاد.نشأ كونفوشيوس من معمل عائلة كونفوشيوس ، وكان يقدم مرة واحدة فقط للأباطرة والأرستقراطيين.
